Culiacán, Sinaloa.- El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) autorizó a partir de hoy la ampliación de la denominación de origen Mezcal para los municipios de Mazatlán, Rosario, Concordia y San Ignacio, solicitud que fue hecha por el Gobernador, Quirino Ordaz Coppel en marzo del 2018.
El Secretario de Economía de Sinaloa, Javier Lizárraga Mercado anunció la noticia, la cual permitirá el impulso de la siembra de agave, la producción de mezcal, la aceptación del público consumidor, las exportaciones de Mezcal y la creación de empleos principalmente en localidades de la sierra de Sinaloa.
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) a través de su personal revisó y verificó los antecedentes históricos, bibliografía e información oficial estatal y municipal; revisaron siembras de agave, laboratorios e invernaderos, realizaron reuniones con historiadores y con habitantes de las localidades en donde existieron vinatas, además visitaron restos de ellas, así como de la planta “Los Osuna” que se ha mantenido en producción, entre otras acciones realizadas.
